منتجات الألبان
⏪ خدها قاعده اللي ليه GI منخفض يبقي ليه insuline index برده منخفض ،،
بس كل قاعده ليها شواذ ،، البن بيشذ عن القاعده دي
طايب هو يعني ايه الاول Gi " glycemic index " ويعني ايه insulinimic index ؟؟ 🤔🤔
⏪ ال GI يعني السكر اللي بيطلع من الكارب " عديها كده " ويخش الدم ويرفع الانسولين ،، يعني نسبه السكر في الدم
⏮️ ال insulininmic index يعني نسبه الانسولين في الدم من بعد الوجبه دي
الاتنين يعتبروا نفس المصطلح تقريبا " تقريبا "
⛔ اللبن ومنتجاته فعلا ليهم low gi بس لاسباب مش معروفه ليهن hi insuline rsponse
كان الناس بتظن في البدايه انه بسبب وجود الاكتوز بس مطلعش ده السبب الحقيقي ،، لان لو اديت كميه لبن وكميه تانيه من الاكتوز بس هتلاقي ان تاثير اللبن لوحده علي الانسولين اعلي بكتير من الاكتوز 🤔🤔
السبب مش معروف بس اغلب الظن ان اللاكتوز مع الامينو اسيدس مع الدهون اللي في اللبن هي اللي بتسبب الارتفاع
⏮️ طايب انا مش هشرب لبن بس منتجات الالبان زي الجبنه والزبادي مفيش حل ؟؟ 🤔
لا فيه حل 💪
انك تضيف انواع معينه من الاورجانيك اسيد زي الاسيتيك اسيد ،، المخللات حاصه الخيار المخلل بيحتوي علي الماده دي
الخل والملح ليهم دور في خفض ال insuline response
⛔ لو بتحب تشرب الشاي او القهوه بلبن ،، بدل اللبن بمعلقتين صغيرين من الكريمه لو مفيش مفر انك تستحملهم بدون اي اضافات
___________________________________
⛔الخلاصه
متشربش لبن الا لو هتقدر تضيف عليها اورجانيك اسيد زي الاسيتيك اسيد والافضل تمنعه خالص اللبن بالذات
منتجات اللبن زي الجبنه القريشه او الزبادي عشان تتدخلها في ال low carb حط عليهم ملح بكميه كويسه او استخدم معاهم خل عشان تتغلب علي insulinimic index
تعليقات
إرسال تعليق